Kandungan
- Penciuman dan Kepentingan Rasa Bau Kita
- Anatomi dan Fisiologi Olfaksi (Rasa Bau)
- Gangguan Bau
- Punca Dysomia (Penyimpangan dalam Rasa Bau)
- Diagnosis Gangguan Penciuman
- Rawatan dan Mengatasi Kehilangan Rasa Bau
- Intinya pada Penciuman dan Gangguan yang Mempengaruhi Rasa Bau Kita
Penciuman dan Kepentingan Rasa Bau Kita
Akan sukar untuk membayangkan menjalani kehidupan tanpa mengalami bau mawar, atau rasa kopi pagi. Olfaction, deria penciuman kita, memainkan peranan penting dalam kehidupan hampir semua orang.
Penciuman bukan sahaja membantu kita mengesan wangian di udara di sekitar kita, tetapi juga penting dalam menolong kita menikmati rasa makanan. Anda mungkin pernah mendengar bahawa "rasa" terutamanya berbau, dan itu benar untuk sebahagian besarnya. Rasa penciuman yang rosak sangat mengganggu: kegembiraan makan dan minum mungkin hilang, dan kemurungan boleh terjadi. Selain itu, terdapat bahaya yang berkaitan dengan kehilangan bau, termasuk ketidakupayaan untuk mengesan kebocoran gas atau makanan yang rosak.
Lebih daripada 2.7 juta orang di Amerika Syarikat mengalami gangguan penciuman, dan ini mungkin dianggap remeh. Sebilangan orang berpendapat bahawa kira-kira separuh orang yang berumur 60 tahun ke atas mengalami penurunan deria bau.
Anatomi dan Fisiologi Olfaksi (Rasa Bau)
Di bahagian atas dan tengah hidung, terdapat kawasan sel kecil yang disebut mukosa penciuman. Kawasan ini mengeluarkan beberapa bahan pelindung, seperti imunoglobulin (antibodi yang mengikat dengan benda asing seperti mikroorganisma), untuk mengelakkan patogen memasuki kepala. Terdapat juga sebilangan besar protein, yang disebut reseptor, yang menangkap bahan kimia di persekitaran, atau bau. Setiap reseptor dianggap mempunyai bentuk khas yang sesuai dengan bau ini seperti kunci yang sesuai dengan kunci.
Reseptor penciuman hidup pada kira-kira enam hingga sepuluh juta sel chemoreceptor penciuman di setiap rongga hidung. Reseptor baru terbentuk sepanjang dewasa - salah satu daripada beberapa contoh bagaimana otak dapat membentuk sel saraf baru sepanjang hayat. Apabila terdapat kesesuaian antara bahan kimia persekitaran dan reseptor pada sel penciuman, sel saraf memancarkan isyarat terus ke otak pada mentol penciuman.
Walaupun mentol penciuman biasanya dianggap sebagai "saraf kranial pertama", secara teknis bukan saraf, tetapi merupakan bagian dari otak itu sendiri. Isyarat yang dihantar dari mentol penciuman bergerak ke bahagian khas korteks serebrum dan juga amigdala, yang merupakan bahagian otak yang terlibat dengan emosi. Dari korteks penciuman primer, isyarat dihantar ke bahagian otak yang lain, termasuk thalamus dan hipotalamus.
Gangguan Bau
Terdapat beberapa istilah yang digunakan untuk menggambarkan pelbagai jenis gangguan bau. Ini termasuk:
- Dysomia: Penyelewengan deria bau. Dysosmia pada gilirannya dipecahkan kepada dua jenis gangguan bau. Parosmia merujuk kepada perubahan persepsi bau. Phantosmia, sebaliknya, merujuk kepada persepsi bau yang tidak ada. Dengan parosmia, dan bau mungkin berbau berbeza daripada yang pernah anda alami pada masa lalu, atau sekarang anda mungkin mendapati bau menjijikkan yang sebelumnya anda nikmati. Dengan phantosmia, anda mungkin, misalnya, mencium api unggun ketika tidak ada api unggun.
- Hyposmia: Berkurangnya keupayaan untuk merasakan bau
- Anosmia: Ketidakupayaan menyelerakan bau
Punca Dysomia (Penyimpangan dalam Rasa Bau)
Terdapat pelbagai faktor dan keadaan yang boleh menyebabkan disosmia.
Penyebab yang paling biasa adalah penyakit hidung dan sinus: dengan menyumbat saluran hidung dan meradang tisu yang menerima molekul penciuman, jangkitan virus dan alergi mempunyai kesan pada deria penciuman kita yang dialami hampir semua orang pada suatu ketika atau yang lain. Keadaan yang berkaitan dengan hidung, seperti polip hidung, penyimpangan septum, serta pembedahan dan kecederaan pada hidung (seperti rhinoplasty) boleh mengganggu deria bau.
Sebab-sebab lain yang mungkin termasuk:
- Trauma kepala: Kecederaan otak traumatik dapat mempengaruhi penciuman dengan pelbagai cara: hidung mungkin rosak, atau serat saraf yang menghantar maklumat dari hidung ke otak boleh dipotong atau terkoyak semasa kecederaan kepala. Trauma juga boleh secara langsung merosakkan mentol penciuman yang mengesan molekul yang kita bau.
- Tumor Otak: Tumor otak malignan dan jinak, terutama yang melibatkan mentol penciuman atau lobus temporal, boleh dikaitkan dengan perubahan deria bau. Dalam beberapa kes, kehilangan deria bau mungkin merupakan gejala pertama tumor otak yang ganas atau jinak.
- Toksin di Alam Sekitar: Produk tembakau dan asap mengurangkan deria bau. Toksin seperti amonia, asid sulfurik, dan formaldehid juga dapat mengurangkan penciuman.
- Ubat: Beberapa ubat, terutama beberapa kelas ubat yang digunakan untuk mengawal tekanan darah tinggi dapat mengganggu indera penciuman. Contohnya termasuk Procardia (nifedipine), Vasotec (enalapril), dan Norvasc (amlodipine).
- Sinaran Kepala dan Leher untuk Kanser
- Gangguan Neurologi: Lebih daripada 90 peratus orang dengan penyakit Alzheimer mengalami kesukaran untuk berbau, dan disosmia juga sering terjadi pada penyakit Parkinson.
- Diabetes: Sama seperti kerosakan saraf yang boleh menyebabkan neuropati periferal dan retinopati pada diabetes, kerosakan pada saraf yang terlibat dalam penciuman juga boleh berlaku.
- Kekurangan vitamin: Kekurangan zink atau kekurangan tiamin yang membawa kepada sindrom Wernicke-Korsakoff dikaitkan dengan kehilangan deria bau.
Indera penciuman juga biasanya berkurang melalui penuaan semula jadi, dan pada penyakit degeneratif seperti demensia. Walaupun mentol penciuman dewasa pada orang dewasa muda mempunyai kira-kira 60,000 neuron mitral, kedua-dua bilangan neuron mitral dan diameter nukleusnya menurun secara mendadak seiring bertambahnya usia.
Pada kira-kira satu daripada lima orang dengan gangguan penciuman, penyebabnya adalah "idiopatik," yang bermaksud tidak ada sebab khusus yang dijumpai.
Diagnosis Gangguan Penciuman
Diagnosis gangguan penciuman sering bermula dengan sejarah dan pemeriksaan fizikal yang teliti. Pemeriksaan fizikal dapat mencari bukti jangkitan virus atau polip hidung. Sejarah yang teliti boleh mendedahkan kemungkinan pendedahan toksik.
Ujian yang dikenali sebagai University of Pennsylvania Smell Identification Test boleh dilakukan untuk menilai sama ada hiperosmia atau anosmia benar-benar ada. Oleh kerana terdapat banyak kemungkinan penyebabnya, mulai dari gangguan otak hingga penyebab pemakanan, dan banyak lagi, ujian selanjutnya akan bergantung pada banyak faktor.
Rawatan dan Mengatasi Kehilangan Rasa Bau
Tidak ada rawatan khusus yang dapat membalikkan perubahan deria bau. Kadang-kadang, dysomia hilang sendiri dalam masa. Para penyelidik telah menilai penggunaan suplemen vitamin A dan zink dosis tinggi, tetapi sehingga kini, ini nampaknya tidak berkesan. Latihan Olfactory kini sedang dinilai dan nampaknya menjanjikan dalam kajian awal.
Oleh itu, mengatasi adalah tujuan utama rawatan. Bagi mereka yang tidak mempunyai deria bau, langkah keselamatan seperti memastikan anda mempunyai penggera kebakaran adalah penting. Kaunseling pemakanan mungkin bermanfaat kerana beberapa makanan dan rempah yang cenderung merangsang reseptor (chemoreceptors trigeminal dan penciuman.)
Intinya pada Penciuman dan Gangguan yang Mempengaruhi Rasa Bau Kita
Kepentingan deria bau dan rasa umumnya tidak dihargai dalam masyarakat seharian. Walaupun saraf penciuman diberi label saraf kranial nombor satu, menunjukkan pentingnya penciuman, dalam praktiknya rasa bau jarang diuji (walaupun oleh pakar neurologi.) Walaupun benar bahawa sistem penciuman pada manusia relatif kecil berbanding mamalia lain, bau kedua-duanya membantu kita menikmati kehidupan, dan melindungi kita dari racun di persekitaran.