Kandungan
Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) adalah tanaman yang biasa tumbuh di kawasan seperti Amerika Selatan, Asia, dan Timur Tengah. Benih tanaman biasanya digiling menjadi serbuk dan diambil sebagai kapsul atau ditaburkan ke makanan.Fenugreek telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan Cina dan India untuk meningkatkan kesihatan pencernaan dan meningkatkan metabolisme. Anda mungkin pernah melihat fenugreek sebagai makanan tambahan di kedai makanan kesihatan yang diiklankan untuk tujuan ini. Selain itu, kajian menunjukkan bahawa fenugreek mempunyai pelbagai manfaat kesihatan lain termasuk menurunkan kadar gula dalam darah, merawat kutu kepala, dan mengurangkan pedih ulu hati. Fenugreek juga digunakan sebagai bagian dari garam masala, campuran rempah-rempah yang ditambahkan ke berbagai hidangan dalam masakan Asia Selatan.
Terdapat juga beberapa bukti bahawa fenugreek juga dapat meningkatkan kesihatan jantung dengan menjaga tahap lipid anda dalam lingkungan yang sihat tetapi adakah ia benar-benar berfungsi?
Apa Kata Pengajian
Hanya ada beberapa kajian kecil yang melihat keberkesanan fenugreek dalam menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Orang yang mengambil bahagian dalam kajian ini sihat atau diabetes dan mempunyai tahap kolesterol yang sedikit tinggi. Dalam kajian ini, antara 5 hingga 100 gram bentuk biji fenugreek serbuk diambil sebagai makanan tambahan untuk jangka waktu antara 20 hari hingga tiga bulan.
Dalam beberapa kajian ini, kesan yang sedikit positif diperhatikan tahap kolesterol total, trigliserida, HDL dan LDL, termasuk:
- Jumlah kolesterol menurun hingga 16 persen dalam beberapa kes.
- Tahap kolesterol LDL menurun antara 10 peratus hingga 16 peratus.
- Hanya terdapat kesan yang sangat kecil hingga tidak mempengaruhi tahap trigliserida.
- Kolesterol HDL meningkat hingga 11 peratus dalam satu kajian, tetapi hanya sedikit meningkat pada yang lain.
Dalam kajian lain, suplemen fenugreek nampaknya tidak mempengaruhi tahap lipid.
Tidak diketahui sepenuhnya bagaimana fenugreek menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Diperkirakan bahawa fenugreek mempunyai kemampuan untuk meningkatkan jumlah reseptor LDL di hati yang meningkatkan jumlah LDL yang diambil oleh sel dan dikeluarkan dari aliran darah. Fenugreek juga kelihatan dapat mengurangkan pengumpulan lemak di dalam badan.
Sekiranya Anda Menggunakan Fenugreek?
Walaupun beberapa kajian menunjukkan bahawa fenugreek dapat sedikit membantu memperbaiki profil lipid anda, lebih banyak kajian diperlukan sebelum dapat disarankan sebagai bagian dari rejimen penurun kolesterol anda. Oleh itu, anda tidak boleh bergantung hanya pada pengambilan fenugreek jika anda perlu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol anda.
Orang yang mengambil fenugreek dalam kajian ini nampaknya tidak mengalami banyak kesan sampingan, dan nampaknya dapat diterima dengan baik oleh kebanyakan orang. Kesan sampingan yang lebih biasa termasuk kembung, cirit-birit dan loya, Walau bagaimanapun, beberapa kajian juga menunjukkan penurunan kadar gula darah dan kalium pada orang yang mengambil suplemen fenugreek. Oleh itu, walaupun fenugreek banyak tersedia sebagai makanan tambahan di pelbagai kedai kesihatan, anda masih harus berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum menambahkan fenugreek ke dalam rejim penurun lipid anda.