Kandungan
Gambaran keseluruhan
Lemak tepu ditemui dalam produk haiwan seperti mentega, keju, susu keseluruhan, ais krim, krim, dan daging berlemak. Mereka juga terdapat dalam beberapa minyak sayuran - kelapa, sawit, dan minyak isirong sawit.
Makan terlalu banyak lemak tepu adalah salah satu faktor risiko utama untuk penyakit jantung. Diet tinggi lemak tepu menyebabkan bahan lembut, lilin yang dipanggil kolesterol untuk membina arteri. Terlalu banyak lemak juga meningkatkan risiko penyakit jantung kerana kandungan kalori yang tinggi, yang meningkatkan peluang menjadi obes (faktor risiko lain untuk penyakit jantung dan beberapa jenis kanser).
Tarikh Semakan 4/9/2018
Dikemaskini oleh: Michael M. Phillips, MD, Profesor Perubatan Klinikal, Sekolah Perubatan Universiti George Washington, Washington, DC. Juga disemak oleh David Zieve, MD, MHA, Pengarah Perubatan, Brenda Conaway, Pengarah Editorial, dan A.D.A.M. Pasukan editorial.