Kandungan
Walaupun kebanyakan orang memikirkan dandelion (Taraxacum officinalesebagai rumpai sial, tanaman ini telah lama digunakan dalam perubatan herba untuk membantu pencernaan dan membantu merangsang selera makan. Seluruh tanaman dandelion dari akar hingga mekar boleh dimakan dengan rasa yang sedikit pahit, seperti chicory.Akarnya sendiri kadang-kadang dipanggang untuk menghasilkan kopi dandelion bebas kafein. Ketika digunakan untuk perubatan, akar kering atau segar dapat dibuat menjadi teh, tincture, decoctions (infusions), dan tapal. Akar Dandelion juga boleh didapati di kaunter dalam bentuk kapsul.
Dalam perubatan tradisional Cina dan Asli Amerika, akar dandelion telah lama digunakan untuk merawat keadaan perut dan hati. Ahli-ahli herba hari ini percaya bahawa ia dapat membantu dalam merawat banyak penyakit, termasuk jerawat, eksim, kolesterol tinggi, pedih ulu hati, gangguan gastrousus, diabetes, dan juga barah. Sebilangan tuntutan lebih disokong oleh penyelidikan daripada yang lain.
Dandelion juga dikenali sebagai pu gong ying dalam perubatan tradisional Cina dan simhadanti dalam perubatan Ayurveda. Nama rakyat Inggerisnya "piss-a-bed" dan nama panggilan Perancis "pissenlit" kedua-duanya merujuk kepada kesan diuretik akarnya.
Manfaat Kesihatan
Walaupun sudah lama digunakan dalam perubatan tradisional, terdapat kekurangan bukti saintifik yang menyokong penggunaan akar dandelion sebagai ubat. Walaupun sejumlah kajian haiwan dan makmal telah dilakukan, hanya sedikit yang maju ke percobaan manusia.
Inilah yang dikatakan oleh beberapa kajian semasa mengenai akar dandelion:
Tekanan darah
Diuretik, juga dikenal sebagai "pil air," biasanya digunakan untuk mengobati tekanan darah tinggi, gagal jantung, penyakit hati, dan beberapa jenis penyakit ginjal. Walaupun berharga, ubat-ubatan tersebut boleh menyebabkan kesan sampingan, termasuk kekejangan otot, sakit kepala, pening, dan perubahan gula darah.
Beberapa saintis percaya bahawa sifat diuretik dandelion mungkin mempunyai kegunaan perubatan, termasuk rawatan prediabetes atau kembung pramenstruasi dan pengekalan air.
Satu kajian pada tahun 2009, yang diawasi oleh National Institutes of Health, mendapati bahawa satu dos ekstrak dandelion meningkatkan kekerapan buang air kecil-tetapi bukan jumlahnya-pada 28 sukarelawan dalam masa lima jam dari dos.
Walaupun para penyelidik tidak dapat menentukan bagaimana dandelion memicu kesan ini, frekuensi / isipadu menunjukkan bahawa ekstrak boleh berfungsi sebagai perengsa pundi kencing. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menentukan sama ada pendedahan berterusan terhadap ekstrak boleh menyebabkan kesan sampingan.
Kerosakan Kulit
Dalam perubatan rakyat, akar dandelion kering sering digiling menjadi pasta dan dicampurkan dengan air untuk membuat pasta yang menenangkan untuk penyakit kulit seperti jerawat, eksim, psoriasis, ruam, dan bisul.
Walaupun terdapat sedikit bukti bahawa dandelion dapat merawat keadaan ini dengan lebih baik atau lebih cepat daripada meninggalkan kulit sendirian, ia nampaknya mempunyai sifat anti-radang dan antipruritik (anti-gatal) ringan. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa ia dapat membantu mencegah kerosakan sinar matahari.
Kajian pada tahun 2015 dari Kanada melaporkan bahawa ekstrak dandelion mampu menyekat sinaran ultraviolet B (UVB) yang berbahaya apabila digunakan pada kulit, melindunginya dari kerosakan akibat sinar matahari sekaligus menurunkan risiko barah kulit.
Walaupun ini menunjukkan jalan berpotensi untuk pengembangan ubat, dandelion juga diketahui menyebabkan dermatitis kontak pada beberapa orang, terutama anak-anak. Oleh itu, anda perlu berhati-hati semasa menggunakan ubat dandelion ke kulit untuk mengelakkan tindak balas alergi.
Diabetes
Akar Dandelion dipercayai mempunyai sifat anti-diabetes kerana serat larut yang dikenali sebagai inulin.Inulin mengandungi karbohidrat kompleks yang dikenali sebagai fruktooligosakarida (FOS) yang menyokong pertumbuhan bakteria sihat di saluran gastrointestinal dan menghilangkan yang tidak sihat. Ini sahaja meningkatkan kepekaan insulin dengan memperlambat aliran gula dari usus ke aliran darah, mencegah lonjakan kadar gula darah atau insulin anda.
Kajian 2016 kajian dari Universiti Aarhus di Denmark menunjukkan bahawa ekstrak dandelion juga merangsang sel-sel pankreas untuk menghasilkan insulin, mengawal gula darah dengan lebih baik dan mengelakkan hiperglikemia.
Kecederaan Hati
Dandelion sering dikonsumsi sebagai tonik dengan anggapan bahawa ia "membersihkan" hati. Terdapat beberapa bukti, walaupun jarang, untuk menyokong tuntutan lama ini.
Kajian tahun 2010 yang diterbitkan di Jurnal Etnofarmakologi melaporkan bahawa tikus yang diberi ekstrak akar dandelion mengalami perlambatan ketara dalam perkembangan parut hati (fibrosis) berbanding dengan tikus yang diberi plasebo.
Menurut penyelidikan, ekstrak itu dapat menonaktifkan sel-sel primer yang terlibat dalam fibrosis, yang disebut sel stellate hepatik. Melakukan semua itu tetapi menghilangkan tekanan oksidatif pada hati, membiarkan hati sembuh dan perlahan-lahan tumbuh semula.
Kanser
Penyelidikan awal menunjukkan bahawa akar dandelion mungkin mempunyai janji sebagai agen anti-barah. Ia berlaku dengan mendorong apoptosis, juga dikenal sebagai kematian sel yang diprogramkan, pada sel-sel barah tertentu. Apoptosis mempengaruhi semua sel tubuh, yang memungkinkan sel-sel lama diganti dengan sel-sel baru. Dengan barah, apoptosis berhenti, membiarkan sel-sel tumor tumbuh tanpa gangguan.
Satu kajian tahun 2012 dari University of Windsor di Kanada melaporkan bahawa ekstrak akar dandelion mampu mendorong apoptosis pada sel barah pankreas dan prostat dalam kajian tabung uji, sama ada memperlahankan pertumbuhannya atau mencegah penyebarannya.
Tidak ada jenis sel barah lain yang terjejas dalam kajian ini. Beberapa kajian kemudian menunjukkan bahawa ekstrak akar dandelion yang berbeza dapat mencetuskan apoptosis pada leukemia dan melanoma.
Walaupun kajiannya menjanjikan, penyelidikan lebih lanjut diperlukan sebelum akar dandelion dapat disarankan untuk pencegahan atau rawatan barah.
Kesan sampingan yang mungkin
Akar Dandelion umumnya dianggap selamat dan boleh diterima dengan baik pada orang dewasa jika dimakan secara sederhana. Beberapa orang mungkin mengalami kesan sampingan, termasuk pedih ulu hati, cirit-birit, sakit perut, dan kulit yang jengkel.
Sekiranya anda alah kepada ragweed, krisan, marigold, chamomile, feverfew, yarrow, atau tumbuhan di Asteraceae keluarga (seperti bunga matahari dan bunga aster), anda harus mengelakkan akar dandelion kerana boleh mencetuskan ruam, mata berair, dan gejala alergi lain. Dandelion juga mengandungi yodium dan lateks, jadi elakkan jika anda mempunyai alahan terhadap salah satu daripada bahan ini.
Wanita hamil, wanita menyusui, dan anak-anak disarankan untuk menghindari penawar dandelion karena kurangnya penelitian mengenai keselamatan jangka panjang mereka. Ada kemungkinan bahawa terlalu banyak makan dandelion dapat menurunkan kesuburan pada wanita dan kadar testosteron pada lelaki disebabkan oleh zat di tumbuhan, yang disebut phytoestrogen, yang meniru estrogen.
Interaksi dadah
Dandelion dapat berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, sama ada mempengaruhi bagaimana ubat diserap ke dalam aliran darah, dimetabolisme oleh hati, atau dibersihkan dari badan dalam air kencing. Bercakap dengan doktor anda jika anda mengambil ubat dandelion bersama dengan salah satu ubat berikut:
- Antibiotik seperti Cipro (ciprofloxacin) dan Penetrex (enoxacin)
- Antidepresan seperti Elavil (amitriptyline)
- Antipsikotik seperti litium dan Haldol (haloperidol)
- Diuretik seperti Lasix (furosemide)
- Kontraseptif berasaskan estrogen
- Ubat statin seperti Mevacor (lovastatin) dan Lipitor (atorvastatin)
Dalam beberapa kes, penyesuaian dos mungkin diperlukan. Ubat-ubatan lain juga mungkin terjejas, jadi jangan ragu untuk memberitahu doktor tentang ubat herba, naturopati, homeopati, atau tradisional yang mungkin anda ambil.
Dos dan Penyediaan
Tidak ada garis panduan untuk penggunaan akar dandelion yang sesuai di Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, di Eropah, kedua-dua Suruhanjaya Eropah dan Pharmacopoeia Herba Inggeris mencadangkan pelbagai dos berikut yang dianggap selamat untuk orang dewasa.
- Akar dandelion segar: 2 hingga 8 gram setiap hari
- Serbuk akar Dandelion: 3 hingga 4 gram dicampurkan dengan 150 mililiter air suam
- Infus teh dandelion: 1 sudu besar akar cincang dicampur dengan 150 mililiter air panas selama 20 minit
- Ekstrak akar segar: 1 hingga 2 sudu setiap hari
- Ekstrak dandelion kering: 0,75 hingga 1,0 gram setiap hari
Makanan tambahan akar Dandelion juga terdapat di kedai ubat dan kedai suplemen vitamin, bersama dengan tincture, teh, ekstrak, salap, serbuk, dan akar organik kering.
Sebagai peraturan, jangan melebihi dos yang disyorkan oleh pengilang. Sekiranya anda mengalami sebarang kesan sampingan, hentikan rawatan dan hubungi doktor anda.
Apa yang Perlu Dicari
Ubat akar Dandelion diklasifikasikan sebagai makanan tambahan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) dan tidak perlu menjalani ujian ketat yang dilakukan oleh ubat farmasi. Oleh kerana itu, kualiti produk boleh berbeza-beza.
Untuk memastikan standard kualiti dan keselamatan tertinggi, beli suplemen yang telah diuji secara bebas dan diperakui oleh pihak berkuasa yang diiktiraf seperti Pharmacopeia A.S. (USP), Makmal Pengguna, atau NSF International.
Untuk keselamatan tambahan, pilih produk dandelion yang telah disahkan organik untuk mengelakkan terdedah kepada racun perosak dan baja kimia.
Dandelion mudah menyerap racun perosak, logam berat (seperti plumbum, nikel, tembaga, dan kadmium), dan bahan-bahan lain dari alam sekitar, jadi biasanya bukan idea yang baik untuk makan dandelion liar jika kemurnian tanah, air, dan udara tidak diketahui.
Semasa membeli suplemen, jangan terpengaruh dengan tuntutan bahawa ia boleh menyembuhkan atau merawat penyakit tertentu. Di bawah undang-undang pelabelan FDA, adalah haram untuk melakukannya. Tuntutan seperti ini jarang disokong oleh bukti klinikal.
Soalan Lain
Bilakah masa terbaik untuk menuai akar dandelion?
Akar Dandelion dituai secara tradisional pada musim gugur apabila kepekatan inulin berada pada tahap tertinggi. Kerana akar menyerap bahan kimia di dalam tanah, menghindari penuaian akar di sepanjang jalan, jalan masuk, tangki septik, kolam, unit penyaman udara, atau pemanggang barbeku.
Sekiranya anda tidak merancang untuk menggunakan akar yang dituai dengan segera, anda boleh mengeringkannya dalam dehidrasi dan menyimpannya dalam balang kaca sehingga satu tahun. Sekiranya dikeringkan dengan betul, daging luar harus berwarna gelap sementara daging bahagian dalam harus berwarna putih berkrim.
Pemakanan dan Penyediaan Dandelion Greens