Kandungan
Isoflavon dianggap sebagai jenis makanan tambahan yang dihasilkan hampir secara eksklusif oleh keluarga Fabaceae (Leguminosae atau kacang). Mereka adalah kumpulan molekul tertentu yang terdiri daripada apa yang disebut fitokimia (kimia tumbuhan semula jadi) yang terdapat dalam makanan seperti kekacang, dan ramuan seperti semanggi merah. Isoflavon dianggap sebagai fitoestrogen, yang bermaksud strukturnya serupa dengan hormon wanita, estrogen. Isoflavon juga dianggap sebatian anti-oksidan. Ini bermaksud bahawa mereka mengurangkan kerosakan akibat oksigen (seperti yang disebabkan oleh radikal bebas) dan dapat membantu memerangi jenis barah tertentu.Terdapat banyak kajian mengenai faedah dan keselamatan isoflavon. Sebenarnya, isoflavon mungkin merupakan suplemen semula jadi yang paling kontroversial, ketika mempertimbangkan manfaat daripada risiko kerana banyak penyelidikan perubatan berbeza-beza.
Manfaat Kesihatan
Untuk makanan, kacang soya mengandungi isoflavon tahap tertinggi. Sumber herba yang kaya dengan isoflavon, termasuk semanggi merah (Trifolium pratense) dan alfalfa (Medicago sativa). Seperti soya, semanggi merah dianggap sebagai kekacang yang mengandungi fitoestrogen.
Dalam bentuk yang paling biasa, isoflavon soya termasuk genistein, daidzein dan glycetein. Isoflavon yang terdapat pada semanggi merah termasuk formononetin, biochanin A, daidzein, dan genistein.
Penting untuk diperhatikan bahawa pengambilan sumber isoflavon tambahan dan makan makanan / protein sumber isoflavon seperti tauhu, tempe, susu kedelai, miso, atau produk soya lain-menghasilkan hasil yang berbeza (untuk faedah dan kesan sampingan).
Isoflavon dan Estrogen
Estrogen adalah hormon yang mempengaruhi perkembangan seksual dan pembiakan, terutamanya pada wanita. Mempunyai struktur yang serupa dengan estrogen membolehkan isoflavon mengikat dengan reseptor estrogen. Bergantung pada status hormon seseorang, isoflavon boleh mempengaruhi seseorang dengan cara yang sama seperti estrogen oleh menghasilkan kesan estrogenik atau antiestrogenik.
Dalam kajian yang melibatkan suplemen isoflavon untuk gejala menopaus, beberapa manfaat telah ditunjukkan, seperti meningkatkan keletihan dan kerengsaan dan mengurangkan kilat panas. Tetapi, menurutJurnal Farmaseutikal, walaupun isoflavon dipasarkan sebagai produk yang berkesan untuk terapi penggantian hormon semula jadi (HRT), penyelidikan lebih lanjut diperlukan dan pengguna TIDAK harus menggunakan isoflavon untuk HRT jangka panjang sehingga lebih banyak kajian dilakukan untuk membuktikan keselamatan dan keberkesanan produk.
Selain memberikan kelegaan menopaus, isoflavon dikatakan dapat mencegah beberapa jenis barah dan melindungi jantung. Beberapa kajian menunjukkan bahawa suplemen protein soya (mengandung isoflavon) mengurangkan kolesterol total dan rendah (LDL) dalam kajian haiwan dan manusia.
Tetapi ada hasil kajian yang bertentangan mengenai isoflavon-ada yang menunjukkan manfaat untuk kesihatan dan yang lain menunjukkan kesan sampingan yang berbahaya.
Beberapa laporan kes menunjukkan bahawa isoflavon pada semanggi merah membantu mengurangkan kilat panas dan kegelisahan semasa menopaus. Walaupun ramuan ini dipasarkan sebagai makanan tambahan yang disebut Promensil, Jaringan Kesihatan Wanita Nasional melaporkan bahawa kekurangan data penyelidikan klinikal yang mencukupi untuk menyokong tuntutan ini. Semanggi merah, bagaimanapun, didapati mempunyai manfaat kardiovaskular, meningkatkan kolesterol baik yang disebut HDL.
Soya dalam Diet
Di Asia, di mana kedelai dimakan sebagai makanan pokok, kadar penyakit jantung, barah payudara, dan barah prostat lebih rendah daripada di A.S. Tetapi banyak orang Asia memakan soya secara berbeza daripada di negara-negara Barat.
Sebagai contoh, orang Asia terkenal dengan sebilangan besar kedelai setiap hari. Di Timur juga biasa makan soya yang diperam, termasuk miso, tempe, dan tamari. Diperkirakan bahawa penapaian membantu pencernaan soya dan bahkan dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap isoflavon.
Ramai pakar kesihatan merasakan bahawa makan kedelai fermentasi secara sederhana mungkin:
- Meningkatkan ketumpatan tulang
- Membantu mencegah barah payudara dan rahim
- Menurunkan kejadian barah prostat
- Menurunkan kadar kolesterol jahat
- Meningkatkan fungsi mental
- Mengurangkan sakit otot (terutamanya selepas bersenam)
Kegunaan Perubatan
Terdapat banyak kegunaan perubatan biasa untuk isoflavon. Keadaan yang mungkin bertambah baik dengan penggunaan isoflavon berbeza-beza.
Kanser payudara: Penyelidikan bercampur. Mereka yang makan diet soya tinggi semasa remaja mungkin mempunyai risiko terkena barah payudara di kemudian hari, tetapi beberapa kajian menunjukkan bahawa isoflavon dari soya dapat meningkatkan risiko barah.
Diabetes jenis 2: Penyelidikan mengatakan bahawa makan protein kedelai atau soya fermentasi dapat mengurangkan gula darah pada mereka yang menderita diabetes.
Cirit-birit pada bayi: Makanan tambahan formula soya dapat memendekkan tempoh cirit-birit (berbanding formula minum susu lembu). Penting untuk diperhatikan bahawa pada orang dewasa, serat soya TIDAK didapati dapat memperbaiki cirit-birit.
Kolesterol tinggi: Bukti penyelidikan klinikal menunjukkan bahawa isoflavon dari soya mengurangkan kolesterol jahat yang disebut LDL. Penting untuk diperhatikan bahawa HANYA sumber makanan berasaskan protein dari isoflavon seperti tauhu, tempe, dan produk soya lain didapati menurunkan kolesterol; Makanan tambahan isoflavon didapati tidak berkesan.
Tekanan darah tinggi: Makan kedelai dapat menurunkan tekanan darah sedikit dan disarankan bagi mereka yang mengalami peningkatan tekanan darah, tetapi TIDAK pada orang dengan tekanan darah tinggi.
Sindrom usus mudah marah (IBS): Beberapa penyelidikan mendapati bahawa isoflavon soya dapat memperbaiki gejala IBS, seperti sakit perut.
Gejala menopaus: Gejala seperti kerengsaan, kemurungan, dan kilat panas dapat dikurangkan dengan penggunaan isoflavon. Walau bagaimanapun, isoflavon TIDAK didapati bermanfaat untuk berpeluh malam.
OsteoporosisDalam kajian, protein soya dari sumber makanan dan isoflavon dalam bentuk suplemen didapati meningkatkan kepadatan tulang.
TIDAK cukup bukti untuk menyokong tuntutan penggunaan isoflavon untuk merawat banyak keadaan perubatan, termasuk:
- Penyakit Alzheimer
- Asma
- Penyakit jantung (seperti strok atau serangan jantung)
- Kolik (pada bayi)
- Penyakit Crohn
- Kanser endometrium (barah pada lapisan rahim)
- Kanser perut
- Hepatitis C
- Sindrom Pramenstruasi (PMS)
- Pembesaran prostat
- Kanser prostat
- Artritis reumatoid
- Kanser tiroid
- Penyakit buah pinggang
Pengajian
Ulasan 2016 yang diterbitkan diJurnal Farmakologi British, melaporkan bahawa belum dapat dipastikan sama ada sebatian yang berasal dari tumbuhan (seperti isoflavon) memberikan potensi keuntungan yang melebihi faktor risiko.
Masih, menurut kajian yang diterbitkan pada tahun 2016 di Jurnal Persatuan Perubatan Amerika meneliti 60 kajian lain dan mendapati bahawa beberapa terapi berasaskan tumbuhan-seperti isoflavon-berfungsi memberikan pengurangan sederhana dalam sekejap panas dan kekeringan vagina. Walau bagaimanapun, terapi berasaskan tumbuhan didapati tidak berkesan untuk mengurangkan keringat malam.
Beberapa kajian, baik dari haiwan dan manusia, menunjukkan bahawa suplemen protein soya (mengandung isoflavon) dapat mengurangkan kolesterol total dan rendah (LDL).
Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrien melaporkan, "Seperti yang ditunjukkan oleh ringkasan bukti yang berlimpah ini, isoflavon menunjukkan sifat anti-radang yang mengagumkan dalam pelbagai model haiwan, dan bahkan pada manusia, melalui peningkatan aktiviti antioksidan." Penulis kajian terus menerangkan bahawa kerana berpotensi berbahaya kesan sampingan isoflavon-seperti imunosupresifnya (menurunkan tindak balas imun) dan kesan karsinogenik (penyebab barah) -faktor keselamatan belum dapat dipastikan.
Kesan sampingan yang mungkin
Sebilangan besar kesan sampingan isoflavon dikaitkan dengan penggunaan makanan tambahan jangka panjang dan bukan dari sumber makanan seperti produk soya. Tetapi data epidemiologi (cabang perubatan yang menangani kejadian dan kawalan penyakit) menunjukkan bahawa ada kaitan antara penggunaan soya jangka panjang dengan penyakit Kawasaki (KD), dan isoflavon kedelai terlibat dalam perkembangan penyakit ini.
Kajian lain mendapati bahawa pendedahan kepada formula bayi berasaskan soya mengakibatkan kesan negatif terhadap perkembangan bayi dalam jangka panjang.
Pertumbuhan sel barah payudara telah dikaitkan dengan pendedahan jangka panjang terhadap genistein, yang mengakibatkan apa yang disebut "tumor soya protein isolat dan fenotip pertumbuhan maju.”
Kajian haiwan menunjukkan bahawa bukti genofein isoflavon mungkin mempunyai kesan buruk pada saluran pembiakan wanita yang sedang berkembang.
Apabila dimakan dalam jangka pendek (sehingga enam bulan) soya dianggap selamat. Kesan sampingan yang biasa termasuk:
- GI kecewa
- Sembelit, kembung dan loya
- Reaksi alergi (melibatkan ruam, gatal-gatal, dan dalam keadaan teruk, anafilaksis)
- Hilang selera makan
Pembengkakan pergelangan kaki dan kelembutan perut telah diperhatikan pada dos tinggi isoflavon empat hingga lapan miligram per kilogram (mg / kg).
Penggunaan jangka panjang suplemen ekstrak soya boleh menyebabkan pertumbuhan tisu rahim yang tidak normal.
Langkah berjaga-jaga (Kontraindikasi)
Tidak ada data penyelidikan klinikal yang mencukupi untuk menyokong penggunaan produk soya dengan selamat ketika hamil atau menyusu, terutama pada dos yang lebih tinggi.
Terdapat beberapa penemuan awal penyelidikan yang menghubungkan formula kedelai bayi dengan perkembangan yang tertunda pada bayi, tetapi menurut Drugs.com, “Program Toksikologi Nasional (Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS) telah menyimpulkan bahawa terdapat sedikit perhatian terhadap kesan perkembangan pada bayi. bayi diberi susu formula soya. " Penggunaan formula soya jangka panjang harus selalu dibincangkan dengan penyedia perkhidmatan kesihatan.
Kanak-kanak tidak boleh makan soya dalam jumlah besar. Tidak dapat dipastikan sama ada soya selamat untuk kanak-kanak dengan dos yang tinggi.
Mereka yang menghidap asma atau demam mungkin mempunyai risiko alergi terhadap soya yang lebih tinggi.
Mereka yang menghidap barah payudara harus membincangkan penggunaan suplemen isoflavon dengan pakar onkologi atau penyedia penjagaan kesihatan mereka. Data penyelidikan bercampur-campur, dan ada kemungkinan bahawa soya bertindak seperti estrogen dan mendorong pertumbuhan sel barah pada jenis barah payudara tertentu.
Kanak-kanak dengan fibrosis kistik harus mengelakkan pengambilan isoflavon kerana mereka boleh mengganggu cara anak-anak ini memproses protein.
Penggunaan isoflavon pada penderita diabetes harus dibincangkan dengan penyedia penjagaan kesihatan sebelum digunakan kerana produk soya dapat menurunkan gula darah, mengganggu pengambilan ubat diabetes.
Hipotiroidisme mungkin bertambah buruk ketika menggunakan isoflavon soya.
Mereka yang mempunyai batu ginjal harus menghindari pengambilan isoflavon soya kerana boleh meningkatkan bahan kimia, yang disebut oksalat, yang menyumbang kepada batu ginjal. Juga, mereka yang mempunyai keadaan buah pinggang harus mengelakkan penggunaan fitoestrogen seperti isoflavon soya, yang boleh menjadi toksik pada dos tinggi bagi mereka yang mengalami kegagalan buah pinggang.
Interaksi dadah
Isoflavon boleh berinteraksi dengan beberapa ubat termasuk:
- Inhibitor monoamin oksidase (MAOI): Jenis antidepresan yang berinteraksi dengan produk soya yang ditapai
- Antibiotik boleh mengurangkan keberkesanan produk soya dengan memberi kesan negatif terhadap flora usus semula jadi yang diperlukan untuk memproses isoflavon dengan berkesan.
- Estrogen seperti Premarin, estradiol, dan HRT lain untuk menopaus tidak boleh diambil dengan isoflavon kerana isoflavon dapat mengurangkan kesan estrogen.
- Nolvadex (tamoxifen) adalah ubat yang digunakan dalam rawatan jenis barah yang dipengaruhi oleh estrogen dan tidak boleh diambil dengan isoflavon.
- Coumadin (warfarin) produk soya boleh menurunkan keberkesanan Coumadin. Semanggi merah mungkin mempunyai sifat penipisan darah dan tidak boleh diminum bersama Coumadin.
Isoflavon dapat memberi kesan buruk pada kecepatan metabolisme hati tertentu. Ubat ini termasuk:
- Tolbutamide (agen hipoglikemik)
- Glipizide (agen hipoglikemik)
- Phenytoin (antikonvulsan)
- Flurbiprofen (agen anti-radang)
- Warfarin (antikoagulan)
Sesiapa yang mengambil ubat preskripsi atau di kaunter harus berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan sebelum mengambil isoflavon atau suplemen herba atau pemakanan lain.
Dos dan Penyediaan
Dos berikut disokong oleh kajian penyelidikan klinikal:
- Untuk wanita pascamenopause: Makanan tambahan dengan sekurang-kurangnya 54 mg genistein (isoflavon soya) setiap hari dicadangkan untuk kilat panas.
- Untuk IBS: Tambahan 40 mg isoflavon sehari selama enam minggu
- Untuk perlindungan terhadap osteoporosis: Tambahan 80 mg isoflavon kedelai setiap hari dikaitkan dengan dos yang mengurangkan kehilangan tulang pada wanita pascamenopause (melindungi daripada osteoporosis).
- Untuk tambahan am: Drugs.com mencadangkan penggunaan dos isoflavon 40 hingga 120 mg sehari (dari soya) atau isoflavon 40 hingga 80 mg sehari (dari semanggi merah) untuk pelbagai keadaan.
Perhatikan, keselamatan penggunaan isoflavon, yang diambil sebagai makanan tambahan, tidak dapat dijamin apabila diambil selama lebih dari enam bulan.
Apa yang Perlu Dicari
Oleh kerana suplemen tidak diatur oleh FDA, ada beberapa perkara yang perlu dicari untuk memastikan kualiti dan keberkesanan dalam isoflavon dan makanan tambahan semula jadi yang lain.
- Cari produk yang dijadikan ekstrak dan elakkan suplemen serbuk yang mungkin lebih lemah kekuatannya (tetapi lebih murah untuk dibuat).
- Pastikan kekuatan dan dosnyasuplemen isoflavon selaras dengan cadangan dari data penyelidikan klinikal. Mereka yang tidak pasti harus berunding dengan profesional penjagaan kesihatan atau ahli farmasi.
- Periksa label untuk memastikan produk tersebut mengandungi bahan aktif, seperti fittoestrogen semula jadi yang terkandung dalam isoflavon (dalam bentuk ekstrak).
- Periksa untuk memastikan produk tersebut diuji kualiti demi keselamatan dan kekuatan oleh pihak ketiga dan dibuat di USA.
- Pilih yang tidak diubahsuai secara genetik: Pastikan produk yang dipilih BUKAN dari sumber yang diubahsuai secara genetik (GMO).
- Pilih syarikat yang menyokong produknya dengan jaminan 60 hari untuk memberi masa yang cukup untuk menilai keberkesanan produk.
Soalan Lain
Makanan apa yang secara semula jadi mengandungi isoflavon?
Isoflavon terdapat dalam:
- Kacang soya
- Kekacang
- Kacang Fava
- Pistachio
- Kacang tanah
- Buah dan kacang lain
Kacang soya mengandungi sumber isoflavon terkaya.
Adakah produk yang diperbuat daripada soya, seperti kicap, mengandungi isoflavon?
Tahap tertinggi isoflavon berasal dari sumber soya yang belum diproses, seperti edamame, tempeh, miso, susu soya, dan tauhu; namun, kicap TIDAK mengandungi isoflavon.
Adakah semanggi merah berfungsi lebih baik daripada soya untuk gejala menopaus?
Isoflavon dari semanggi merah mempunyai fitoestrogen, yang diketahui dapat membantu menyeimbangkan tahap estrogen, tetapi penyelidikannya dicampurkan mengenai seberapa baik semanggi merah membantu mengurangkan gejala menopaus. Terdapat lebih banyak kajian mengenai isoflavon kedelai yang menyokong faedah kesihatan (termasuk rawatan gejala menopaus).
Satu Perkataan dari Verywell
Walaupun banyak data penyelidikan klinikal mengenai isoflavon menyokong manfaat kesihatannya, seperti meningkatkan kesihatan jantung, mengurangkan gejala menopaus dan banyak lagi, terdapat banyak maklumat yang bertentangan. Sebagai contoh, beberapa bukti menyokong penggunaan isoflavon untuk mencegah barah payudara, namun, beberapa kajian telah mengenal pasti pelbagai jenis barah, termasuk beberapa jenis barah payudara, sebagai risiko penggunaan isoflavon.
Kerana jumlah laporan data kajian campuran mengenai isoflavon, sangat disarankan agar anda berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum menggunakan suplemen pemakanan ini dalam apa jua bentuk, termasuk makan sejumlah besar produk soya, memakan sumber herba isoflavon dari semanggi merah, atau mengambil makanan tambahan dengan bentuk isoflavon lain.