Kandungan
Separuh daripada semua orang dewasa Amerika-termasuk 70 peratus daripada mereka yang berumur 65 tahun ke atas-mengambil multivitamin atau suplemen vitamin atau mineral lain secara berkala. Jumlah harga melebihi $ 12 bilion setiap tahun wang yang dikatakan oleh pakar pemakanan Johns Hopkins mungkin lebih baik dibelanjakan untuk makanan yang dibungkus nutrien seperti buah, sayur-sayuran, biji-bijian dan produk tenusu rendah lemak.
Dalam editorial dalam jurnal Annals of Internal Medicine yang bertajuk "Cukup Sudah Cukup: Berhenti Membazirkan Wang pada Makanan Tambahan Vitamin dan Mineral," penyelidik Johns Hopkins mengkaji bukti mengenai makanan tambahan, termasuk tiga kajian yang sangat baru:
- Analisis penyelidikan yang melibatkan 450,000 orang, yang mendapati bahawa multivitamin tidak mengurangkan risiko penyakit jantung atau barah.
- Satu kajian yang mengesan penggunaan mental dan penggunaan multivitamin 5,947 lelaki selama 12 tahun mendapati bahawa multivitamin tidak mengurangkan risiko penurunan mental seperti kehilangan ingatan atau pemikiran yang perlahan.
- Kajian terhadap 1,708 mangsa serangan jantung yang mengambil multivitamin atau plasebo dosis tinggi sehingga 55 bulan. Kadar serangan jantung, pembedahan jantung dan kematian kemudian adalah serupa dalam dua kumpulan.
Adakah Vitamin Harian Membantu Menjaga Kesihatan Jantung Anda?
Adakah vitamin harian diperlukan? Dapatkan jawapan daripada doktor Johns Hopkins Edgar Miller III.Keputusan Vitamin
Para penyelidik menyimpulkan bahawa multivitamin tidak mengurangkan risiko penyakit jantung, barah, penurunan kognitif (seperti kehilangan ingatan dan pemikiran yang perlahan) atau kematian awal. Mereka juga menyatakan bahawa dalam kajian sebelumnya, suplemen vitamin E dan beta-karoten nampaknya berbahaya, terutama pada dos tinggi.
"Pil bukan jalan pintas untuk kesihatan yang lebih baik dan pencegahan penyakit kronik," kata Larry Appel, MD, pengarah Pusat Pencegahan, Epidemiologi dan Penyelidikan Klinikal Johns Hopkins Welch. "Cadangan pemakanan lain mempunyai bukti manfaat yang lebih kuat: makan makanan yang sihat, mengekalkan berat badan yang sihat, dan mengurangkan jumlah lemak tepu, lemak trans, natrium dan gula yang anda makan."
Pengecualian adalah asid folik tambahan untuk wanita berpotensi melahirkan anak, kata Appel. “Asid folik mencegah kecacatan saluran saraf pada bayi ketika wanita meminumnya sebelum dan semasa awal kehamilan. Itulah sebabnya multivitamin disyorkan untuk wanita muda. " Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit mengesyorkan agar semua wanita usia pembiakan mendapat 400 mikrogram asid folik setiap hari. Jumlah zat besi dalam multivitamin juga bermanfaat bagi wanita berpotensi melahirkan anak, tambah Appel.
"Saya tidak mengesyorkan makanan tambahan lain," kata Appel. "Jika anda mengikuti diet yang sihat, anda dapat memperoleh semua vitamin dan mineral yang anda perlukan dari makanan."
Definisi
Bijirin penuhBiji-bijian seperti gandum utuh, beras perang dan barli masih memiliki kulit luarnya yang kaya serat, yang disebut dedak, dan kuman dalam. Ia menyediakan vitamin, mineral dan lemak baik. Memilih lauk gandum, bijirin, roti dan banyak lagi boleh menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan barah dan meningkatkan pencernaan juga.
Lemak tepu: Sejenis lemak yang terdapat dalam mentega, susu penuh, ais krim, keju penuh lemak, daging berlemak, kulit ayam, dan minyak kelapa sawit dan kelapa. Lemak tepu meningkatkan tahap kolesterol LDL yang mengancam jantung dalam aliran darah anda. Ia juga boleh mengganggu kemampuan tubuh anda untuk menyerap gula dalam darah dengan mudah. Mengehadkan lemak tepu dapat membantu mengawal risiko anda untuk penyakit jantung.
Asid lemak omega-3 (oh-may-ga tiga fah-tee a-sids): Lemak tak jenuh ganda yang sihat yang digunakan tubuh untuk membina membran sel otak. Mereka dianggap lemak penting kerana badan kita memerlukannya tetapi tidak dapat membuatnya sendiri; kita mesti membawa mereka melalui makanan atau makanan tambahan. Makanan yang kaya dengan omega-3 - terdapat dalam ikan berlemak, seperti salmon, tuna dan makarel, serta kacang walnut, biji rami dan minyak canola - dan lemak jenuh rendah dapat membantu melindungi daripada penyakit jantung, strok, barah dan radang usus. .