Kandungan
- Manfaat Kesihatan
- Kesan sampingan yang mungkin
- Pemilihan, Penyediaan, dan Penyimpanan
- Soalan Lazim
- Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Persediaan ubat dibuat dari daun, batang, dan biji tanaman. Selasih kudus sering digunakan untuk memasak hidangan Thai dan rasa pedasnya telah mempengaruhi nama umum "hot basil." Selasih jenis ini jauh lebih sedap daripada jenis selasih yang lain.
Menariknya, orang Hindu menyembah kemangi suci; tanaman ini dianggap sebagai "Perubatan Ibu Alam." Telah dipuja sejak zaman kuno sebagai ramuan yang dapat meningkatkan tubuh, minda, dan semangat yang sihat. Tumbuhan suci sering ditanam di sekitar kuil Hindu. Nama tulsi bermaksud "yang tiada tandingannya."
Tetapi dalam perubatan Barat, basil suci mungkin paling bernilai sebagai adaptogen (bahan yang membantu tubuh menyesuaikan diri dengan tekanan). Tanaman ini telah digunakan untuk memerangi kesan negatif tekanan dalam badan, menjaga kadar gula darah yang stabil, dan meningkatkan umur panjang.
Nama lain untuk basil suci termasuk Albahaca santa, bai gkaprow, baranda, basilic indien, Basilic sacré, Basilic sacré pourpre, Basilic saint, brinda, green Holy basil, basil India, kala tulsi, Krishna tulasi, krishna tulsi, manjari, ocimum sacum, rama tulsi, kemangi suci merah, kemangi suci, kemangi panas, dan tulasi.
Manfaat Kesihatan
Holy basil digunakan untuk merawat banyak keadaan, termasuk selesema H1N1 (babi), diabetes, selesema biasa, sakit kepala, demam, tekanan, sakit perut, sakit telinga, dan banyak lagi. Ia juga telah digunakan sebagai penghalau nyamuk dan secara topikal (pada kulit) untuk merawat kurap.
Kajian menunjukkan bahawa kemangi suci mempunyai pelbagai khasiat untuk kesihatan termasuk:
- Adaptogenik
- Anti-artritis
- Anti pembekuan
- Anti-diabetes
- Anti-radang
- Anti-piletik (mencegah gatal)
- Antidiarrheal
- Antimikrob (termasuk antibakteria, antivirus, antijamur, dan banyak lagi)
- Antioksidan
- Antitussive (merawat batuk)
- Hati-, otak-. dan pelindung jantung
Apa itu Adaptogen?
Selasih suci adalah ramuan adaptogenik. Adaptogen adalah zat yang terdapat di dalam tumbuhan yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh dalam menangani stres. Kerana kesan tekanan pada tubuh memainkan peranan besar dalam proses penuaan, adaptogen juga dianggap mempunyai sifat anti-penuaan.
Mereka boleh melakukan pelbagai fungsi termasuk:
- Mengimbangkan hormon seperti kortisol (hormon tekanan)
- Meningkatkan fungsi otak
- Meningkatkan sistem imun
- Menurunkan keradangan
- Meningkatkan tahap tenaga
- Meningkatkan fungsi organ dan sistem badan (seperti GI)
Dalam tinjauan sistematik 2017, penulis kajian mencadangkan bahawa basil suci mungkin merupakan adaptogen yang berkesan, membantu "menangani tekanan psikologi, fisiologi, imunologi, dan metabolik kehidupan moden."
Kemangi suci digunakan untuk banyak manfaat kesihatannya, dan digunakan secara meluas dalam perubatan Ayurveda India, tetapi tidak ada bukti yang mencukupi untuk rawatan banyak keadaan, termasuk:
- Tekanan
- Sakit kepala
- Keresahan
- Cirit-birit
- Demam
- Mual dan senak
- Sakit belakang
- Sakit telinga
- Selsema dan selesema
- Disentri
- Gangguan genitouriner (keadaan yang melibatkan sistem kencing dan alat kelamin)
- Bronkitis
- Hepatitis virus
- Malaria
- Batuk kering
- Kurap
- Penawar gigitan ular
- Diabetes
- Asma
- Penyakit jantung
Penyelidikan
Tinjauan tulsi 2014 menunjukkan bahawa sains moden mulai mengumpulkan data penyelidikan perubatan yang mencukupi untuk menyokong tuntutan banyak manfaat kesihatan dari selasih suci.
Fakta bahawa sains bukan hanya mulai mempelajari ubat-ubatan herba kuno ini, tetapi juga memberi kredibiliti kepada mereka, adalah lompatan besar dalam kaedah penyembuhan Barat.
Domain Klinikal
Dalam tinjauan tahun 2017 terhadap 24 kajian klinikal bebas mengenai tulsi, lebih daripada 1,000 peserta kajian (dari usia 10 hingga 80) diperhatikan setelah mengambil basil suci dalam pelbagai bentuk dan dos. Dalam tiga kategori utama yang disebut "domain klinikal," basil suci didapati "memberikan kesan klinikal yang baik." Ketiga domain tersebut meliputi:
- Gangguan metabolik (15 kajian mengenai keadaan seperti diabetes)
- Gangguan neurokognitif (4 kajian mengenai keadaan seperti penyakit Alzheimer atau gangguan mood, seperti kemurungan)
- Kekebalan dan jangkitan (5 kajian)
Keradangan
Selasih suci telah dikenal pasti dalam kajian mempunyai manfaat kesihatan yang penting dalam banyak keadaan perubatan yang melibatkan keradangan. Sebenarnya, salah satu kajian dalam kajian bebas menyimpulkan bahawa tulsi mungkin mempunyai banyak zat yang bertindak sendiri atau bersinergi (dengan bahan kimia lain ) untuk menghalang keradangan.
Juga, satu kajian mendapati bahawa basil suci mungkin berguna sebagai bantuan ubat-ubatan lain atau intervensi pemakanan untuk rawatan gangguan metabolik (seperti diabetes).
Penyakit kronik
Dalam tinjauan sistematik 2017, penulis kajian menyimpulkan, “Kesan klinikal yang ditunjukkan dalam kajian yang dikaji menunjukkan bahawa tradisi Ayurveda memakan tulsi [basil suci] setiap hari mungkin merupakan langkah gaya hidup yang berkesan untuk menangani banyak penyakit kronik moden . "
Bagaimana ia berfungsi
Pembentukan fitokimia (sebatian bioaktif dalam tumbuhan) kemangi suci dianggap sangat kompleks. Sebilangan bahan kimia dalam kemangi suci dianggap dapat mengurangkan bengkak, sakit, dan radang.
Dalam kajian tinjauan 2017, daun kemangi suci dilaporkan memiliki beberapa sebatian bioaktif, termasuk eugenol, sebatian yang "baru-baru ini disarankan untuk bertindak melalui mekanisme selular ganda untuk menurunkan kadar glukosa darah," menurut penulis kajian.
Kesan sampingan yang mungkin
Dalam tinjauan tahun 2017 terhadap 24 kajian bebas, penulis kajian menulis, “Semua kajian yang dikaji melaporkan kesan klinikal yang baik dengan kesan sampingan yang minimum atau tanpa mengira dos, formulasi, atau usia atau jantina peserta, dengan hanya satu percubaan klinikal yang melaporkan ringan loya. "
Perhatikan, kajian terpanjang yang dikaji hanya 13 minggu, jadi data ini berlaku tidak menolak sebarang kesan sampingan yang boleh berlaku ketika basil suci digunakan lebih dari 13 minggu.
Kemangi suci mungkin selamat apabila diminum selama enam minggu, tetapi keselamatan jangka panjang belum dapat dipastikan sepenuhnya.
Langkah berjaga-jaga khas
Keselamatan penggunaan basil suci belum terbukti pada orang yang hamil atau menyusui. Selasih suci tidak boleh digunakan oleh orang yang berusaha untuk hamil kerana kajian awal pada haiwan menunjukkan bahawa basil suci boleh menyebabkan kontraksi rahim dan memberi kesan negatif. kesuburan.
Satu lagi kajian pada haiwan menunjukkan bahawa basil suci dapat memperlambat kadar pembekuan darah yang normal, dan disarankan untuk menghentikan penggunaan ramuan tersebut sekurang-kurangnya dua minggu sebelum operasi yang dijadualkan dan dua minggu setelah sebarang jenis operasi.
Kontraindikasi
Kemangi suci tidak digalakkan bagi mereka yang mengambil ubat-ubatan tertentu seperti anti-pembekuan (ubat-ubatan yang memperlambat pembekuan darah) termasuk:
- Coumadin (warfarin)
- Heparin
- Aspirin
- Plavix (clopidogrel)
- Fragmin (dalteparin)
- Lovenox (enoxaparin)
- Ticlid (ticlopidine)
Kerana sifat adaptogenik basil suci diketahui mendorong untuk bersantai, orang yang mengambil ubat yang juga menyebabkan rasa mengantuk tidak boleh menggunakan basil suci.
Bagi mana-mana orang yang mengambil ubat preskripsi atau ubat bebas atau suplemen semula jadi, penting untuk berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan sebelum mengambil basil suci.
Pemilihan, Penyediaan, dan Penyimpanan
Makanan tambahan herba tidak diatur oleh FDA seperti ubat preskripsi. Tidak selalu mudah untuk mengenal pasti produk mana yang kuat dan tulen.
Itulah sebabnya untuk memilih produk yang disahkan organik, dituai secara liar, semula jadi dan semula jadi oleh organisasi pihak ketiga seperti A.S. Pharmacopeia, NSF International atau ConsumerLab.com. Organisasi ini menilai dan melaporkan tahap keselamatan, kemurnian, dan potensi produk.
Cara Menggunakan Makanan Tambahan dengan SelamatPenyediaan
Kemangi suci dapat ditelan dengan membuat teh dari daun tanaman, tetapi menurut perubatan Ayurveda tradisional, penggunaan keseluruhan tanaman adalah cara terbaik untuk memastikan semua bahan kimia bioaktif yang ada.
- Teh boleh dibuat dengan menyeduh 2 hingga 3 sendok teh basil suci kering dalam air mendidih, mencucinya selama 5 atau 6 minit, kemudian meminumnya, terutama pada waktu tidur untuk kesan relaksasinya.
- Makanan tambahan dalam bentuk pil atau ekstrak alkohol ada.
- Minyak pati kemangi suci dibuat dengan menyuling daun dan bunga tumbuhan.
- Daunnya dapat digunakan dalam memasak sebagai perasa, terutama untuk hidangan Asia. Rasanya pedas dan pahit, tetapi sebilangan orang masih menikmati makan basil suci mentah.
Dos
Dos yang selamat dan berkesan dari sebarang jenis ubat berbeza-beza, bergantung pada usia, berat badan, keadaan kesihatan seseorang. dan faktor lain. Dos basil suci jangka panjang yang selamat (tulsi) belum terbukti dengan baik dalam kajian penyelidikan perubatan. Tetapi pelbagai dos digunakan dalam kajian jangka pendek, ini termasuk:
Penyelidikan awal mendapati bahawa pengambilan 500 miligram (mg) ekstrak daun basil suci dua kali setiap hari selama 60 hari mengakibatkan kegelisahan dan kemurungan berkurang. Dos 300 mg ekstrak daun selasih suci dapat diberikan (selama 30 hari ) untuk gangguan sistem saraf pusat.
Dalam kajian awal, mengambil 400 mg ekstrak kemangi suci pada waktu pagi dan 800 mg pada waktu malam selama enam minggu menurunkan banyak gejala yang berkaitan dengan tekanan, ini termasuk:
- Masalah tidur
- Masalah seksual
- Keletihan yang teruk
- Masalah ingatan
Dosis 10 gram ekstrak berair daun kemangi suci dapat diberikan 1 hingga 4 kali sehari dalam dos yang sama Sebagai larutan tingtur, dos purata adalah 30 tetes sehari dalam tiga dos yang sama. Ekstrak berair seluruh selasih sari 6 hingga 14 gram adalah purata dos harian.
Penyimpanan
Sekiranya anda menanam selasih suci, anda boleh menuai batang dan daun sebelum bunga itu muncul. Keringkan tangkai dengan menggantungnya terbalik di kawasan gelap dan sejuk selama dua minggu. Simpan ramuan kering dalam balang kaca dengan penutup kedap udara. Simpan balang di tempat yang sejuk dan gelap dan gunakan kemangi suci dalam masa satu tahun.
Tincture yang dibeli, ramuan kering, dan pil tambahan harus disimpan mengikut arahan yang diberikan.
Soalan Lazim
Adakah terdapat perbezaan antara kemangi suci dan kemangi yang biasa digunakan dalam masakan?
Kemangi suci tidak sama dengan ramuan memasak hijau biasa yang terdapat di lorong hasil di kedai runcit. Sebenarnya, terdapat kira-kira 150 jenis kemangi yang berbeza. Masing-masing mempunyai sifat penyembuhan, rasa, bau, dan masakan yang unik. Jenis selasih yang biasa termasuk:
Selasih Genov dan manis (Basilicum Ocimum): Ini adalah jenis kemangi yang biasa digunakan dalam masakan Itali, paling popular kerana penggunaannya dalam perasa sos pesto. Tumbuhan ini mempunyai daun hijau besar yang hanya menawarkan sedikit rasa cengkih. Ia digunakan untuk menghilangkan gatal dari gigitan serangga, untuk merawat batuk, asma, keadaan saraf dan banyak lagi.
Selasih Thailand (Basilicum Ocimum var thyrsiflora): Ini sering digunakan dalam masakan Vietnam dan Thai; rasa selasih Thailand adalah dari pudina dan licorice. Daun tanaman berwarna hijau muda daripada Genovese atau kemangi manis, dan bentuk daunnya tidak bulat (tetapi, seperti lembing). Terdapat beberapa variasi selasih Thailand, termasuk:
- Selasih Thailand (O. horapha): Digunakan secara meluas di seluruh Asia Tenggara
- Selasih lemon Thailand (O. maenglak): Dengan sedikit rasa dan aroma lemon
- Selasih Suci (O. tenuiflorum): Mempunyai rasa seperti cengkih yang pedas, pedas, kuat; ini adalah jenis selasih yang disukai dalam masakan Thai. Ini biasa digunakan dalam masakan India, dan untuk pelbagai jenis penggunaan perubatan, dan juga untuk tujuan keagamaan.
Adakah kemangi suci selamat untuk kanak-kanak?
Tidak, keselamatan penggunaan kemangi suci pada kanak-kanak dan bayi belum dapat ditentukan oleh kajian penyelidikan klinikal.
Bolehkah basil suci menurunkan tekanan darah?
Kajian awal menunjukkan bahawa basil suci menormalkan kadar gula darah, tekanan darah dan lipid (lemak). Tetapi penting untuk mengelakkan penggantian ubat preskripsi dengan kemangi suci (atau suplemen herba lain) tanpa berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan yang menetapkan.
Adakah kemangi suci mempunyai faedah pemakanan?
Ya, kemangi suci mempunyai banyak nutrien termasuk vitamin (seperti vitamin A) dan mineral (seperti kalsium, zat besi, dan zink).
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Walaupun kemangi suci mungkin merupakan salah satu ramuan yang paling menjanjikan untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan, tidak ada kajian kualiti jangka panjang yang cukup untuk membuktikan keselamatan dan keberkesanannya dalam menangani banyak keadaan. Ini tidak mengurangkan banyak manfaat kesihatan yang telah dikenal pasti oleh kajian saintifik.
Malah, menurut Marc Cohen, dalam kajian yang diterbitkan oleh Jurnal Ayurveda dan Perubatan Integratif, "Penggunaan ramuan perubatan dan masakan Ayurveda memanfaatkan keanekaragaman hayati India yang luar biasa dengan pelbagai yang tidak dapat ditandingi oleh sistem perubatan apa pun; namun, dari semua ramuan yang digunakan, tidak ada yang setanding dengan tulsi atau kemangi suci (Tempat suci Ocimum).”