Kandungan
Sandwic adalah hidangan utama ketika makan tengah hari atau makan malam. Mereka cepat dibuat dan boleh dibina dengan pelbagai bahan untuk memuaskan hampir semua keinginan. Walaupun mempunyai kolesterol tinggi tidak menghilangkan makanan enak ini dari diet anda, anda masih perlu berhati-hati dengan makanan yang anda tambahkan ke sandwic anda. Menambah ramuan yang salah dapat meningkatkan pengambilan kalori - dan pinggang anda.Roti itu
Roti adalah bahagian penting dari sandwic tradisional. Malangnya, mereka juga dapat menyumbang banyak kalori untuk sandwic. Beberapa jenis roti yang mengandungi serat larut dalam jumlah tinggi sebenarnya dapat membantu anda menjaga kadar kolesterol yang sihat, serta membantu kesihatan pencernaan. Cubalah beberapa petua berguna ini dalam memilih roti yang sihat untuk sandwic anda:
- Pilih bijirin penuh. Daripada memilih roti putih dan halus untuk sandwic anda, pilih roti gandum. Roti ini tinggi serat larut yang dapat membantu menjaga tahap LDL anda sihat. Contoh roti gandum termasuk roti gandum, roti dua belas gandum, atau roti yang dibuat dengan soba, dieja, atau tepung barli.
- Perhatikan kandungan karbohidrat dan serat. Satu lagi tanda roti sihat adalah kandungan karbohidrat dan seratnya. Sebaik-baiknya, roti harus tinggi serat dan mempunyai jumlah gula halus yang minimum. Beberapa roti yang tersedia secara komersial mungkin mempunyai gula tambahan, jadi anda harus memeriksa label pemakanan pada bungkusan makanan.
- Campurkannya. Bosan dengan sandwic tradisional? Cuba bungkus beberapa bahan dalam selada atau buat bungkus yang mengandungi bahan kegemaran anda. Alternatif lain yang sihat adalah memasukkan isi sandwic kegemaran anda ke dalam poket gandum.
Tambahan Lazat
Bahagian tengah sandwic boleh terdiri daripada apa sahaja. Walau bagaimanapun, bahagian sandwic inilah yang juga dapat menambah kalori dan lemak tepu dan merosakkan diet penurun kolesterol anda. Menjaga sandwic anda tidak semestinya membosankan atau membatasi pilihan anda dengan petua mudah ini.
Sayur-sayuran - Anda tidak boleh mempunyai terlalu banyak di sandwic anda. Sebenarnya, anda harus menambah beberapa sayur-sayuran ke dalam sandwic yang anda buat. Sayur-sayuran boleh menambah tekstur dan rasa pada sandwic. Selain itu, sayuran mengandungi fitosterol dan bahan kimia sihat lain yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL anda. Walaupun selada dan tomato adalah penambahan klasik yang dipilih untuk sandwic, praktikal mana-mana sayur boleh ditambah ke sandwic.
Memerlukan sesuatu yang sedikit berbeza? Masukkan tauge atau bayam dan bukannya selada. Daripada tomato tradisional anda, tambahkan timun yang dihiris, wortel parut, zaitun hitam, sepotong alpukat atau bawang ke hidangan sandwic anda yang seterusnya. Lebih baik lagi, mengapa tidak menambah semua ramuan ini?
Buah - Walaupun tidak begitu popular dengan pilihan sayur-sayuran, buah-buahan dapat menambahkan rasa pada sandwic yang kusam terutama jika anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih manis. Epal cincang, cranberry dadu, anggur separuh, atau buah sitrus dapat menjadikan tambahan sandwic yang enak dan sihat.
Daging - Selalunya disebut sebagai bahagian sandwic yang paling penting, daging juga boleh menjadi sumber lemak tepu terbesar yang dapat menambahkan kalori pada sandwic jika potongannya sangat berlemak. Daging boleh dimasukkan ke dalam diet mesra kolesterol anda secara sederhana. Berikut adalah beberapa cara untuk memasukkan daging ke dalam sandwic anda, tanpa menjejaskan diet penurun kolesterol anda:
- Gunakan potongan tanpa lemak - Sebilangan daging tidak mengandungi banyak lemak, yang mungkin menjadikannya pilihan yang lebih baik daripada potongan lemak tertentu. Cubalah petua berguna ini untuk memilih daging yang lebih kurus untuk sandwic anda.
- Masukkan ikan sebagai gantinya - Ikan boleh menjadi tambahan yang baik dan sihat untuk sandwic. Salmon dan tuna mempunyai lemak omega-3 yang sihat yang dapat membantu menjaga kesihatan jantung dan trigliserida anda dalam lingkungan yang sihat.
- Tambahkan alternatif daging - Menambah kacang atau tauhu ke dalam sandwic anda dapat menambah banyak dan protein dalam diet anda - tanpa lemak berlebihan.
Keju - Keju boleh menjadi sumber kalsium yang baik-dan lemak tepu. Semasa mencari keju untuk memasukkan sandwic anda, cuba pilih keju yang rendah lemak dan kalori. Sebagai alternatif, sebilangan pengeluar mempunyai potongan keju yang lebih nipis yang telah dipotong untuk mengurangkan kalori.
Sebaran Anda
Sebilangan penyebaran sandwic dapat menambahkan banyak rasa pada sandwic anda dan kalori jika anda tidak berhati-hati. Semasa mencari spread untuk menambah sandwic anda, selalu periksa label makanan anda untuk mengetahui kandungan gula dan lemak tepu. Penambahan sandwic yang lebih selamat untuk sandwic sihat anda termasuk:
- Cuka
- Mustard
- Rempah
- Minyak zaitun
Penyebaran lain mungkin mengandungi gula atau lemak berlebihan yang juga boleh memudaratkan diet sihat jantung anda. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan mana-mana spread di bawah, gunakannya dengan berhati-hati atau cari alternatif rendah lemak:
- Mayonis
- Cendawan
- Mentega
- Pembalut berkrim
Kemungkinan untuk membina sandwic yang sesuai untuk diet kolesterol tidak berkesudahan memandangkan pelbagai makanan sihat tersedia untuk anda. Menggabungkan sandwic anda dengan barang sampingan yang sihat bukan sahaja dapat memastikan makanan yang enak dan kenyang, tetapi juga akan membantu menjaga kesihatan jantung anda.