Kandungan
Kopi adalah minuman yang sangat popular, bukan sahaja di Amerika Syarikat tetapi di seluruh dunia. Haus kolektif untuk kopi telah meningkat sejak beberapa dekad yang lalu, sekurang-kurangnya sebahagian daripada kejayaan Starbucks, yang mempunyai lebih dari 28,000 kedai di seluruh dunia. Pada masa lalu, kopi banyak digunakan untuk makanan; orang sekarang menikmati java mereka sepanjang waktu, dengan atau tanpa makanan, selalunya sebagai pencuci mulut atau minuman es. Semua diberitahu, dunia menggunakan 1.4 bilion cawan kopi sehari, dengan penggunaan tertinggi di Eropah. Dengan sebilangan besar kopi yang dimakan, beberapa orang mungkin tertanya-tanya apakah mereka mungkin mengalami reaksi alergi terhadap kopi.Alahan Kopi Dari Minum Kopi Dilaporkan Jarang
Namun, kenyataannya adalah bahawa anda mungkin berisiko sangat kecil kerana alergi terhadap cawan Joe pagi (atau petang atau petang) anda. Memang, terdapat sedikit maklumat dalam literatur perubatan mengenai reaksi alergi terhadap minum kopi.
Satu laporan dari Itali, yang diterbitkan pada tahun 2008, menggambarkan seorang ayah dan anak perempuan yang mengalami alergi kopi yang disangka setelah dijangkiti jangkitan parasit. Para penulis berteori bahawa parasit merosakkan usus dan membiarkan terjadinya alergi kopi. Kedua-dua ayah dan anak perempuan menunjukkan bukti antibodi spesifik terhadap kopi dengan ujian darah positif dan ujian kulit, dan gejala gatal-gatal dan cirit-birit berlaku ketika minum kopi dan hilang ketika kopi dielakkan.
Alergi Pekerjaan pada Biji Kopi Mentah
Risiko menghidap alergi kopi di udara (dengan gejala yang serupa dengan demam hay) lebih cenderung bagi pekerja di kemudahan memanggang dan pembungkusan kopi. Laporan pertama mengenai alergi pekerjaan terhadap kopi bermula pada tahun 1950-an dan 1960-an, ketika pekerja di kilang pengeluaran kopi mula mengalami gejala alergi hidung dan asma dengan pendedahan kepada biji kopi mentah (hijau) dan debu kopi panggang.
Ini nampaknya tidak berlaku.
Seperti yang dijelaskan oleh satu editorial, masalahnya nampaknya unik bagi pekerja di kilang pembuatan, di mana pemekaan berlaku dengan debu biji kopi, yang dapat dilepaskan ke seluruh tanaman, melalui penyedutan atau bersentuhan dengan kulit.
Minum kopi nampaknya tidak menimbulkan masalah yang sama. Sebenarnya, ketika sekumpulan 17 pekerja kilang kopi yang mengadu alahan hidung akibat pendedahan kepada habuk kopi dikaji, tidak ada yang mengalami reaksi dengan minum kopi.
Alahan Kafein
Sebilangan besar orang yang mengalami gejala selepas minum kopi, seperti sakit kepala, degupan jantung yang cepat, gangguan gastrousus (seperti mual atau cirit-birit), kegelisahan, dan insomnia, mengalami intoleransi makanan yang tidak alergi atau kesan sampingan farmakologi dari kafein di kopi.
Terdapat hanya satu kes anafilaksis yang dilaporkan terhadap kafein di seluruh dunia.
Bukti Ilmiah Semasa Meminum Kopi untuk Kesihatan