Kandungan
Bir mungkin merupakan minuman beralkohol yang paling popular di dunia. Walaupun bir kadang-kadang memperoleh reputasi buruk kerana kandungan alkoholnya, ia juga mengandungi beberapa ramuan yang sangat sihat.Barli, salah satu bahan yang digunakan untuk membuat bir, mengandungi polifenol, yang dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol dan meningkatkan kesihatan jantung.
Terdapat juga beberapa kajian yang menunjukkan bahawa minuman beralkohol seperti bir juga dapat meningkatkan kesihatan jantung dalam jumlah yang sederhana. Tetapi bolehkah minum bir juga menurunkan kadar kolesterol anda?
Kesan Bir pada Kolesterol dan Trigliserida
Tidak banyak kajian semata-mata melihat bagaimana bir dapat mempengaruhi kadar kolesterol dan trigliserida anda. Sebilangan besar kajian melihat semua jenis minuman beralkohol dan kesannya terhadap kolesterol, trigliserida, dan kesihatan jantung secara keseluruhan. Kajian telah mengkaji penggunaan produk bir pada lipid dalam jumlah antara 60 hingga 340 mL setiap hari dari mana-mana antara 4 dan 6 minggu secara purata.
Didapati bahawa, dalam beberapa kajian, orang yang minum sekurang-kurangnya satu minuman bir sehari menyaksikan peningkatan kadar kolesterol HDL hingga 11 persen. Selain itu, tahap LDL dalam beberapa kajian diturunkan hingga 18 peratus, walaupun beberapa kajian lain tidak melihat penurunan LDL yang ketara. Cara bir mempengaruhi tahap lipid anda tidak diketahui. Dalam kajian ini, jenis atau jenama bir biasanya tidak diperhatikan.
Satu kajian juga menunjukkan bahawa satu bir (kira-kira 340 mL) setiap hari dapat mengurangkan pengoksidaan LDL. Walau bagaimanapun, pengambilan tiga atau lebih bir setiap hari sebenarnya mendorong pengoksidaan LDL. Kajian menunjukkan bahawa LDL yang teroksidasi dapat mempromosikan keradangan pada lapisan dalam saluran darah dan menyumbang kepada pembentukan aterosklerosis yang membawa kepada perkembangan penyakit kardiovaskular.
Walaupun terdapat beberapa kesan positif dari minum bir dan jenis alkohol lain, ada juga kesan negatif: peningkatan kadar trigliserida juga diperhatikan ketika pengambilan bir meningkat. Mempunyai tahap trigliserida yang sangat tinggi adalah faktor risiko lain untuk menghidap penyakit kardiovaskular.
Diet untuk Menguruskan Kolesterol Tinggi
Jangan Minum Bir untuk Menurunkan Kolesterol
Walaupun satu bir sehari kelihatan meningkatkan profil lipid anda dan menurunkan oksidasi LDL dalam beberapa kes, minum tiga atau lebih bir boleh menjejaskan profil lipid, kesihatan jantung, dan meningkatkan risiko anda mendapat penyakit tertentu seperti barah tertentu, darah tinggi tekanan, dan mengalami stoke.
Trend ini juga diperhatikan dengan jenis alkohol lain. Oleh itu, adalah disyorkan agar anda tidak minum terlalu banyak bir-atau minuman beralkohol apa-apa-jika anda prihatin terhadap kesihatan jantung anda.
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa jika anda minum alkohol, anda hanya boleh minum satu hingga dua hidangan 12 ons bir setiap hari jika anda seorang lelaki, dan 12 auns bir sehari jika anda seorang wanita. Dua belas auns kira-kira sama dengan 350 mL bir. Sekiranya anda biasanya tidak minum, Persatuan Jantung Amerika memberi amaran bahawa anda tidak boleh mula minum bir-atau alkohol lain-semata-mata untuk tujuan meningkatkan kesihatan jantung anda.