Gambaran Keseluruhan mengenai kekurangan zat makanan

Kandungan

• Gejala
• Punca
• Diagnosis
• Rawatan

Kekurangan zat makanan bermaksud tubuh anda tidak mendapat cukup nutrien yang diperlukannya. Anda boleh kekurangan kalori, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan / atau mineral. Sekiranya kekurangan ini, anda dapat mengalami gejala seperti penurunan berat badan, jangkitan, tenaga rendah, penyembuhan luka yang berkurang, dan banyak lagi. Terdapat beberapa kemungkinan penyebab kekurangan zat makanan, termasuk diet yang tidak mencukupi atau tidak seimbang, gastrointestinal (GI ) masalah, dan keadaan perubatan seperti penyakit buah pinggang.

Doktor anda mungkin memerintahkan ujian diagnostik untuk menentukan apakah dan mengapa anda kekurangan zat makanan. Anda mungkin dinasihatkan untuk makan atau minum suplemen pemakanan. Dan jika anda tidak dapat makan atau minum, anda mungkin memerlukan sokongan intravena (IV, dalam vena) dan / atau tabung makan untuk menambah pemakanan anda.

Gejala

Gejala kekurangan zat makanan boleh berbeza dari ringan hingga sangat parah. Anda boleh mengalami kesan beransur-ansur yang bertambah buruk dari masa ke masa, terutamanya jika anda mengalami kekurangan zat makanan kerana masalah kronik seperti kegagalan jantung atau alkoholisme.

Sekiranya kekurangan zat makanan anda disebabkan oleh penyakit progresif yang cepat, seperti pankreatitis akut, anda boleh mengalami akibat kekurangan zat makanan bersama dengan gejala keadaan asas anda.

Gejala kekurangan zat makanan yang biasa termasuk:

• Keletihan
• Kesedihan, kemurungan, mudah marah
• Pening
• Pengurangan berat
• Nada dan kekuatan otot menurun
• Sistem imun yang lemah (jangkitan kerap)
• Masalah menumpukan perhatian
• Gangguan atau pemberhentian kitaran haid
• Penyembuhan luka perlahan
• Pendarahan berpanjangan dari luka
• Glossitis (radang lidah) dan / atau stomatitis (radang mulut)
• Sembelit dan / atau cirit-birit
• Pengsan
• Rambut rapuh atau keguguran rambut
• Patah tulang

Anda boleh kekurangan gizi dengan berat badan normal atau berlebihan berat badan dan kekurangan zat makanan.

Kanak-kanak dan kekurangan zat makanan

Kekurangan zat makanan juga boleh mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, yang berpotensi menyebabkan masalah kesihatan yang tidak dapat dipulihkan. Kanak-kanak yang kekurangan zat makanan mungkin tidak membesar dengan jangkaan yang tinggi. Mereka juga boleh mengalami rambut tipis, jerawat kulit, perubahan warna kulit, tulang rapuh, kesukaran belajar, masalah keperibadian, dan / atau masalah mood.

Anak-anak yang kekurangan zat makanan mungkin memiliki kecenderungan terhadap kesan kesihatan yang serius yang dapat berkembang bertahun-tahun kemudian, seperti gagal jantung, asma, alergi, penyakit pernafasan kronik, penyakit GI, diabetes, dan kegagalan buah pinggang.

Bergantung pada penyebab kekurangan zat makanan anda, anda juga boleh mengalami gejala lain yang berpunca dari masalah ini. Contohnya, masalah gastrousus yang menyebabkan kekurangan zat makanan juga boleh menyebabkan cirit-birit; anemia yang menyebabkan tahap zat besi anda rendah boleh mengakibatkan takikardia (degupan jantung yang cepat).

Sekiranya anda mengalami kesan kekurangan zat makanan atau gejala yang berkaitan, pastikan anda berbincang dengan doktor anda.

Punca

Ketika banyak yang memikirkan kekurangan zat makanan, fikiran mereka langsung menuju kekurangan makanan. Itu hanya satu sebab yang berpotensi. Kekurangan zat makanan juga boleh berlaku jika anda makan makanan yang tidak sihat atau mempunyai masalah kesihatan tertentu yang menyukarkan makan atau mempengaruhi kemampuan tubuh anda untuk mendapat manfaat sepenuhnya dari makanan yang anda makan.

Diet

Apa yang anda makan mungkin dengan pilihan, tetapi mungkin juga ditentukan oleh akses kepada makanan yang sihat, masalah kewangan, batasan peribadi, atau masalah lain. Makanan yang diproses dan cepat, misalnya, bukan sumber pemakanan yang baik. Walaupun cepat dan umumnya murah, menjadikannya komponen utama diet keseluruhan anda, antara lain boleh menyebabkan anda kehilangan nutrien penting.

Diet juga boleh dipengaruhi oleh gejala masalah kesihatan yang anda alami. Contohnya, jika anda mengalami sembelit kronik, kegelisahan, hiperosmia (peningkatan penciuman, biasa semasa kehamilan), atau menjalani kemoterapi, anda mungkin mengalami loya yang teruk, yang mungkin mendorong anda menjauhi makanan tertentu yang membuat anda merasa seperti muntah-atau elakkan makan sama sekali.

Keadaan perubatan lain mengganggu makan kerana masalah neuromuskular yang mempengaruhi mengunyah dan menelan. Ini boleh berlaku selepas strok atau disebabkan oleh penyakit seperti sklerosis lateral amyotrophic (ALS), dan membatasi apa yang boleh dimakan dengan selamat.

Gangguan makan seperti anorexia nervosa atau bulimia didorong oleh kegelisahan patologi mengenai berat badan. Pengambilan kalori yang sangat rendah dengan gangguan ini mengakibatkan kekurangan zat makanan.

Hasil daripada kekurangan makanan adalah anda rendah kalori, dan mungkin juga rendah vitamin, mineral, dan protein tertentu.

Penyakit Neurologi Mengganggu Penelan

Penyerapan Malab

Sebilangan keadaan GI menyebabkan penyerapan nutrien yang tidak cekap. Walaupun anda makan makanan yang sihat, badan anda mungkin tidak dapat menggunakannya dengan betul.

Ini boleh berlaku dengan keadaan seperti:

• Cirit-birit (berjangkit akut atau kronik)
• Penyakit usus radang (IBD)
• Sindrom usus mudah marah (IBS)
• Penyakit seliak
• Lupus eritematosus sistemik (SLE)
• Kegagalan hati

Sekiranya anda mengalami reseksi usus atau perut kerana penyakit atau penurunan berat badan, anda mungkin juga menyerap lebih sedikit nutrien dari makanan yang anda makan.

Malnutrisi Selepas Pembedahan Bypass Gastrik

Keperluan Pemakanan Meningkat

Sebilangan besar penyakit perubatan memakan tenaga badan anda. Dengan melakukannya, kadar nutrien juga dapat habis. Kehamilan memerlukan kalori dan nutrien tambahan, dan kekurangan nutrien boleh membawa kesan kepada ibu dan bayi.

Beberapa keadaan, seperti penyakit paru-paru obstruktif kronik (COPD) atau barah mengubah metabolisme anda kerana badan anda bekerja lebih keras untuk mengatasi penyakit ini.

Jangkitan, trauma, atau pemulihan besar selepas pembedahan juga boleh menyebabkan badan anda mengambil banyak kalori semasa anda sembuh. Anda mungkin menyedari penurunan berat badan yang berterusan selama berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan setelah peristiwa kesihatan yang besar.

Sebilangan besar masa, anda akan merasa lebih lapar semasa dan selepas sembuh dari penyakit yang singkat. Pasukan penjagaan anda mungkin menasihatkan agar anda mengikuti diet tertentu dengan mengetahui bahawa tubuh anda menggunakan nutrien tertentu untuk membantu anda sembuh. Contohnya, penyembuhan luka sangat bergantung pada protein.

Anda biasanya boleh makan makanan sihat yang cukup setelah pulih untuk mengelakkan kesan kekurangan zat makanan yang berpanjangan.

Penyakit kronik, seperti kegagalan jantung, emfisema, kegagalan buah pinggang, diabetes, penyakit hati, dan barah boleh mengakibatkan kekurangan zat makanan jangka panjang kerana permintaan kalori yang tinggi pada tubuh anda.

Diagnosis

Mengenal pasti kekurangan zat makanan tidak selalu jelas. Sebagai tambahan kepada pemeriksaan fizikal anda, doktor anda mungkin menjalankan ujian darah untuk membantu mengenal pasti kekurangan nutrisi. Anda mungkin juga memerlukan penilaian lebih lanjut untuk menentukan punca kekurangan zat makanan anda.

Pemeriksaan fizikal

Berat badan anda adalah petunjuk kekurangan zat makanan yang paling jelas. Sekiranya anda telah menurunkan berat badan, berat badan anda sekarang akan dibandingkan dengan berat sebelumnya. Indeks jisim badan anda (BMI) juga akan ditentukan dan dibandingkan dengan julat BMI normal bagi seseorang yang tinggi dan umur anda.

Doktor anda akan mencari tanda-tanda fizikal kekurangan zat makanan. Penampilan bertulang, seperti pipi berongga, dapat menunjukkan penurunan berat badan yang berkaitan. Sebilangan besar otot, nada, dan kekuatan anda akan diuji, dan degupan jantung, tekanan darah, dan kulit anda semua akan diperiksa untuk mengetahui tanda-tanda kekurangan zat makanan. Contohnya, perubahan warna pada kulit, terutamanya tompok-tompok putih, boleh berkembang kerana kekurangan nutrisi.

Tanda-tanda lain, seperti mata yang tenggelam, dapat menunjukkan dehidrasi-yang sering berlaku seiring dengan kekurangan zat makanan. Perut yang membengkak dapat menunjukkan asites, tanda kegagalan hati peringkat akhir yang berkaitan. Pengekalan cecair yang teruk yang berkaitan dengan pembengkakan perut dapat terjadi dengan Kwashiorkor, akibat yang jarang berlaku akibat kekurangan protein yang teruk.

Makmal dan Ujian

Anda mungkin juga memerlukan ujian untuk mencari dan mengesahkan tahap kekurangan pemakanan tertentu. Ujian diagnostik lain dapat membantu menentukan yang sebenarnya sebab kekurangan zat makanan anda (seperti penyakit jantung, penyakit paru-paru, atau barah).

• Ujian darah lengkap (CBC): Anemia vitamin B12 dan anemia kekurangan zat besi adalah jenis anemia pemakanan yang biasa, dan CBC akan menunjukkan kelainan pada sel darah merah (RBC) yang mencerminkan kekurangan ini. CBC juga dapat membantu mengenal pasti jenis barah darah tertentu, seperti limfoma dan leukemia.
• Ujian darah khas: Ujian fungsi hati (LFT) dapat mengenal pasti penyakit hati, dan kelainan pada elektrolit mungkin menunjukkan penyakit ginjal atau penyakit sistemik lain. Tahap plumbum juga boleh dipesan kerana ketoksikan plumbum dapat menyumbang kepada kekurangan zat makanan, terutama pada anak kecil.
• Urinalisis: Dehidrasi, yang merupakan kepekatan cecair badan yang kurang optimum, sering dikaitkan dengan kekurangan zat makanan. Ujian air kencing dapat menentukan apakah anda mengalami dehidrasi, dan juga dapat digunakan untuk memeriksa tanda-tanda diabetes mellitus (glukosa dan / atau protein tinggi) atau penyakit buah pinggang.
• Sampel najis: Kekurangan penyerapan nutrien sering dikaitkan dengan darah di dalam tinja atau dengan lemak di dalam tinja. Najis anda boleh dihantar ke makmal untuk ujian untuk menilai punca kekurangan zat makanan anda.
• Ujian fungsi kardiovaskular: Kerana kegagalan jantung boleh menyebabkan kekurangan zat makanan, doktor anda mungkin memeriksa jantung anda dengan elektrokardiogram (EKG) atau echocardiogram, ujian bukan invasif yang dapat mengesan masalah kegagalan jantung dan irama jantung.
• Kepekatan oksigen: Jangkitan yang teruk, penyakit paru-paru, atau penyakit jantung dapat mengganggu kemampuan anda untuk bernafas atau menyerap oksigen, sehingga kadar oksigen darah rendah. Ini dapat dikesan dengan oksimetri nadi yang tidak invasif, atau dengan ujian gas darah arteri (ABG).

Pengimejan

Dalam beberapa kes, penambahan pengimejan juga dapat membantu.

• X-ray dada atau CT dada: Penyakit paru-paru atau barah paru-paru yang menyebabkan kekurangan zat makanan mungkin menunjukkan perubahan dalam pencitraan dada. Metastasis dari barah yang merebak dari tempat lain di badan (seperti payudara atau prostat) juga boleh muncul pada ujian pencitraan dada.
• Pengimejan perut: Sekiranya terdapat kebimbangan mengenai barah atau penyakit di perut, anda mungkin memerlukan ultrasound perut, tomografi berkomputer (CT), atau pencitraan resonans magnetik (MRI).
• X-ray tulang atau imbasan tulang: Kekurangan zat makanan boleh menyebabkan penipisan tulang pada orang dewasa atau kekurangan tulang pada kanak-kanak. Ujian pengimejan diagnostik dapat membantu mengenal pasti masalah ini.

Anda tidak mungkin memerlukan semua ujian diagnostik ini, tetapi anda mungkin memerlukannya jika anda kekurangan zat makanan atau disyaki.

Rawatan

Malnutrisi perlu dirawat. Makan makanan yang lebih sihat adalah satu pendekatan, tetapi mungkin tidak mungkin bagi sesetengah orang (mis., Mereka yang mempunyai masalah menelan).

Makan atau minum suplemen pemakanan dapat membantu anda menambah berat badan dan mendapatkan nutrien penting anda kerana biasanya padat kalori dan penuh dengan protein, vitamin, dan mineral.

Program Pemakanan

Doktor anda mungkin mengesyorkan perubahan tertentu dalam diet anda, seperti menambahkan kalori, protein, atau vitamin dan mineral tertentu. Mengurangkan atau menghindari makanan tertentu mungkin merupakan sebahagian daripada strategi anda juga. Contohnya, mengurangkan makanan ringan atau menghilangkan makanan yang menyebabkan cirit-birit boleh menjadi penyelesaian yang berkesan.

Anda mungkin dinasihatkan untuk berjumpa dengan pakar pemakanan atau ahli diet untuk membuat rancangan diet yang akan memberi anda komponen pemakanan yang anda perlukan. Pelan ini merangkumi makanan yang selamat dan senang untuk anda kunyah dan telan.

Sekiranya anda mempunyai sekatan kerana penyakit hati (seperti penyerapan lemak yang berkurang), program pemakanan anda mungkin merangkumi jarak pengambilan lemak anda untuk penyerapan yang optimum. Atau, jika anda mempunyai intoleransi terhadap produk tenusu, program anda boleh memasukkan sumber vitamin D dan kalsium yang lain.

Suntikan

Sekiranya anda mempunyai masalah GI yang teruk atau penyakit utama, anda mungkin memerlukan pendekatan lain untuk merawat kekurangan zat makanan. Suntikan seperti vitamin B12 dan vitamin D boleh digunakan untuk memasukkan vitamin ini terus ke dalam sistem anda jika anda tidak dapat meminumnya melalui mulut atau jika penyerapan anda terganggu.

Cecair intravena (IV, oleh vena) yang mengandungi mineral penting dapat menambahkan cecair dan elektrolit terus ke dalam sistem anda jika anda sakit teruk.

Ubat

Sekiranya anda hamil, menjalani kemoterapi, atau mempunyai masalah lain yang membuat anda merasa tidak senang dengan makanan, doktor anda juga mungkin akan menetapkan ubat atau ubat anti mual untuk meningkatkan selera makan anda.

Ubat-ubatan seperti Megace (megestrol asetat), Reglan (metoclopramide), dan Marinol (dronabinol) dapat memperbaiki masalah ini dan membantu memudahkan anda makan makanan yang seimbang.

Beberapa ubat preskripsi yang digunakan untuk meningkatkan selera makan atau mengurangkan rasa mual boleh memberi kesan sampingan dan mungkin tidak selamat semasa kehamilan.

Tiub Makan

Walaupun lebih drastik, bagi sesetengah orang, tabung makan yang diletakkan di mulut, perut, atau usus boleh menjadi jalan paling berkesan agar nutrien dihantar terus ke sistem GI untuk penyerapan.

Tiub nasogastrik adalah tiub fleksibel yang diletakkan di dalam mulut dan masuk ke dalam perut. Ini biasanya disimpan di tempat dengan pita yang diletakkan di sekitar lubang hidung dan tiub. Selalunya bersifat sementara dan boleh digunakan untuk makanan berkhasiat dan juga ubat.

Tiub gastrik boleh dimasukkan ke dalam perut dengan pembedahan, dan tiub jejunostomi diletakkan di dalam usus kecil secara pembedahan.

Anda mungkin perlu meletakkan tabung makan secara pembedahan jika anda memerlukan sokongan pemakanan jangka panjang.

Jenis Tiub Makan

Merawat Punca Yang Mendasari

Sebagai tambahan kepada pemakanan "mengejar," penyebab kekurangan zat makanan anda juga harus ditangani. Sekiranya anda mempunyai jangkitan, kegelisahan, masalah pencernaan, penyakit hati, barah, atau penyakit lain yang menyumbang kepada kekurangan zat makanan anda, anda harus menjaga penyebabnya selain pemulihan nutrisi anda.

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Malnutrisi adalah masalah serius yang menimpa orang di seluruh dunia kerana pelbagai sebab. Sekiranya anda tidak mempunyai makanan sihat, penting untuk mendapatkan bantuan untuk diri sendiri dan keluarga. Dan sekiranya keadaan perubatan adalah punca kekurangan zat makanan anda, berbincanglah dengan doktor anda supaya anda dapat mendapatkan rawatan secepat mungkin.