Kandungan
Angelica (Angelica archangelica) adalah ramuan abadi yang digunakan dalam perubatan alternatif untuk merawat pelbagai keadaan mulai dari pedih ulu hati hingga insomnia. Menurut cerita rakyat, ia dinamai malaikat yang muncul di Eropah yang ditimpa wabah dan menunjukkan seorang biarawan tanaman angelica sebagai penawarnya. Selain penggunaannya sebagai ubat, ia digunakan dalam memasak dan sebagai agen perasa dalam minuman beralkohol seperti gin dan benedictine.Nama lain untuk ramuan tersebut termasuk angelica archangelica, angelica Eropah, dan angelica taman. Angelica herba tidak boleh dikelirukan dengan angelica Cina (Angelica sinensis), juga dipanggil dong quai.
Angelica mengandungi bahan kimia yang dapat membantu membasmi kulat, mengurangkan kegelisahan, mengendurkan perut, dan membantu dalam rawatan barah. Tetapi bukti saintifik untuk menyokong penggunaannya kurang.
Manfaat Kesihatan
Dalam perubatan alternatif, angelica digunakan terutamanya untuk keluhan pencernaan. Rasa pahit Angelica dianggap dapat meningkatkan pencernaan.
Angelica mungkin mengandungi bahan yang melemaskan otot usus yang dapat membantu melegakan kekejangan ringan, kembung, dan gas sesuai dengan beberapa penyokong ubat alternatif.
Kajian yang menyiasat potensi faedah ini kurang. Sebilangan besar kajian ilmiah yang berkaitan dengan angelica menyelidiki angelica sinensis atau angelica radix. Namun, satu kajian menumpukan pada angelica archangelica.
Nocturia
Nocturia adalah keadaan yang ditakrifkan sebagai keperluan untuk bangun dari tidur satu atau lebih kali untuk membuang air kecil. Kajian 2017 yang diterbitkan di Jurnal Urologi Scandanavia menyiasat potensi penggunaan angelica sebagai rawatan untuk keadaan tersebut.
Penyelidik menggunakan produk khusus yang berasal dari daun angelica archangelica untuk merawat 69 lelaki berusia 45 tahun ke atas. Pesakit secara rawak menerima rawatan herba atau plasebo dalam reka bentuk double-blind selama lapan minggu. Buku harian pembatalan dinilai sebelum dan selepas rawatan.
Para penyelidik menyimpulkan bahawa rawatan herba itu selamat, tetapi tidak meningkatkan nokturia secara keseluruhan berbanding dengan plasebo.
Kesan sampingan yang mungkin
Tidak cukup diketahui mengenai penggunaan angelica untuk tujuan perubatan untuk mengetahui apakah ia selamat. Apabila dimakan dalam jumlah yang biasanya terdapat dalam makanan, ia mungkin selamat.
Orang yang mengambil angelica harus menghindari pendedahan cahaya matahari yang berlebihan kerana angelica dapat meningkatkan kepekaan kulit terhadap cahaya.
Dalam kajian haiwan, sebatian di angelica yang disebut furocoumarins telah dikaitkan dengan barah.
Wanita hamil tidak boleh menggunakan angelica. Angelica boleh menyebabkan kontraksi rahim yang boleh mengancam kehamilan.
Oleh kerana kajian yang terhad, terlalu awal untuk mengesyorkan angelica sebagai rawatan untuk sebarang keadaan. Penting juga untuk diperhatikan bahawa merawat sendiri keadaan dan mengelakkan atau menangguhkan rawatan standard boleh membawa akibat yang serius. Sekiranya anda mempertimbangkan untuk menggunakannya untuk tujuan kesihatan, pastikan anda berjumpa dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda terlebih dahulu.
Pemilihan, Penyediaan, dan Penyimpanan
Angelica boleh didapati dalam bentuk ekstrak di beberapa kedai makanan kesihatan. Ramuan kering juga boleh dibeli untuk digunakan dalam teh.
Untuk membuat teh angelica, tambahkan satu cawan air mendidih ke satu sendok teh angelica kering dan tutup curam sekurang-kurangnya 10 minit. Beberapa pengamal alternatif mencadangkan minum 1/3 cawan teh angelica 30 minit sebelum setiap hidangan.
Semasa membeli ekstrak angelica atau teh angelica, pastikan anda membaca label produk. Beberapa produk yang dikenali sebagai angelica mungkin dibuat dari dong quai. Juga, angelica boleh digabungkan dengan bahan lain.
Perlu diingat bahawa makanan tambahan seperti angelica sebahagian besarnya tidak diatur oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA). Menurut piawaian pemerintah, tidak sah memasarkan suplemen makanan sebagai rawatan atau penawar penyakit tertentu atau meringankan gejala penyakit. Tetapi produk tersebut tidak diuji oleh FDA untuk keselamatan atau keberkesanannya.
Dalam beberapa kes, produk mungkin memberikan dos yang berbeza dari jumlah yang ditentukan untuk setiap ramuan. Dalam kes lain, produk mungkin tercemar dengan bahan lain. Sebilangan pengguna mencari produk yang telah disahkan oleh ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention, atau NSF International. Organisasi-organisasi ini tidak menjamin bahawa produk selamat atau berkesan, tetapi mereka memberikan tahap pengujian tertentu untuk kualiti.
Soalan Lazim
Apa rasanya angelica?
Sumber mengatakan bahawa angelica mempunyai rasa bersahaja dan berkayu yang sedikit pahit. Ada yang membandingkannya dengan rasa beri juniper.
Bolehkah anda memasak dengan angelica?
Ya, sebilangan orang menggunakan biji angelica yang boleh dikeringkan dan digunakan dalam minuman keras, kek, kue, dan gula-gula. Candica angelica adalah gula-gula popular yang boleh dibuat di rumah dan dimakan selepas makan.